از این مدل کوره جهت خشک کردن قطعات قبل از رنگ آمیزی و بعد از شستشو و یا خشک کردن میوه و سبزیجات وسایر مواد غذایی استفاده می گردد که دردو مدل پیوسته و باکس ساخته می شود